【安塔拉社雅加达讯】印尼政策研究中心（CIPS）研究员Hasran表示，由于在新冠病毒疫情大流行期间能够继续积极增长，饮食业有潜力推动经济复苏，但还必须面对各种挑战。
他在雅加达发布官方声明中说：“虽然在大流行期间，但饮食业显示出正增长，并大多数饮食业都是中小型工业，他们业务为能升级还必须面对许多挑战。”
他解释说，中小型饮食工业还面对挑战来发展他们的业务，如资本很有限、管理薄弱、未能满足业务标准和合法性，及创新能力有限等的内部挑战。
中小型工业也面对外部挑战，包括原材料供应不获得确定性、原材料价格起伏不定、市场需求不稳定，及企业家之间互相竞争。
“除了需要培训和指导，及在处理他们业务合法性方面必须获得便利，数字化他们业务也是他们面对挑战引起问题的解决方案，”他阐述。
